Acerca de este anuncio
ROC de Verónica Ortega es un vino tinto procedente de dos parcelas muy viejas de Mencía situadas en Valtuille de Abajo. Las vides se cultivan en suelos arcillo-arenosos con un alto contenido de arena, lo que aporta a la Mencía un perfil aromático sumamente elegante y una gran precisión en boca. El vino se elabora utilizando el 100% de los racimos con su raspón y fermenta de forma espontánea en una tina de madera abierta de 5.000 litros. El envejecimiento se realiza en barricas de roble francés de 228 litros de segundo y tercer uso. Esto es lo que puede esperar de este vino:
Aromas y Paladar: ROC es un tinto de Mencía serio, con una marcada personalidad. Es sumamente elegante y mineral, combinando notas florales, frutas rojas y regaliz en nariz con un largo recorrido en boca.
Maridaje: Acompañe este vino con carnes rojas asadas, arroces de carne, embutidos y carnes rojas a la brasa.
