Acerca de este anuncio
Kinki 2020 de Verónica Ortega es un vino tinto procedente del 'Paraje La Llamilla, Villa de Congosto'. Se trata de la tercera añada de esta cuvée de viñedo único situado en Cobrana, un pequeño pueblo de arraigada tradición vitivinícola en el Bierzo Alto, limítrofe con la Denominación de Origen Bierzo. Este viñedo, a 750 m de altitud, presenta un interesante suelo de pizarra azul combinado con arcilla roja. Las cepas tienen entre 90 y 100 años. Este Kinki envejece en una ánfora de 800 litros durante 8 meses para mantener un perfil fresco y ligero. El proceso de crianza se llevó a cabo bajo velo de flor, con aromas a limón y manzana verde. Sin duda, esto ha contribuido a perfilar el carácter del vino, haciéndolo mucho más salino y eléctrico. He aquí un adelanto de lo que puede esperar de este vino:
Aspecto: Kinki es un vino de textura ligera pero de un equilibrio preciso. Presenta muy poco color.
Aromas y Boca: Posee una nariz intensa de frutos rojos, grosellas, fresas ácidas y frambuesas, sobre un fondo ligeramente balsámico (incluso medicinal) que aporta una cualidad fresca, elegante y sutil al vino.
