Selva Vins Dulce Pack de Dos

Si amas los vinos dulces, este delicioso pack de dos botellas de Mallorca es perfecto para disfrutar. También es un regalo ideal para amantes del vino con predilección por lo dulce. Este exquisito pack incluye dos vinos dulces de Selva Vins: un delicioso rosado dulce elaborado con uvas Merlot y un encantador Malvasía dulce blanco. Redescubre la esencia de Mallorca en cada sorbo y deléitate con los ricos sabores producidos por este productor independiente.

ROSADO DULCE

Este vino rosado naturalmente dulce está elaborado con 100% uvas Merlot de un viñedo en Manacor. El proceso de vinificación implica fermentación espontánea y no se añade nada al vino aparte de una dosis baja de sulfitos. El vino no está clarificado ni filtrado. El azúcar residual es de 5 grs/lt.

NOTAS DE CATA

Paladar: En el paladar se aprecian notas de mermelada de frutos del bosque, ciruela madura, manzana roja, regaliz, grafito, carbón, madera, remolacha, violetas, rosas y caramelos rojos. Este vino tiene taninos, es intenso y largo en boca.

Maridaje: Maridaje ideal con carne de caza, guisos de caza, pato, ganso, ensaladas de hojas frescas, rúcula, chocolate, galletas, tarta de queso, helado, coco, algarroba, bizcocho, torrijas, yogur, arroz con leche, queso fresco y burrata.

MALVASÍA DULCE

Una variedad nativa mallorquina, la Malvasía, se utiliza para crear este vino blanco dulce natural. Las uvas provienen de un viñedo en Pollença. El proceso de vinificación implica fermentación espontánea, con parte del vino mantenido sobre sus lías finas durante dos meses. Posteriormente, pasa tres meses en una barrica usada de castaño de 400 litros (de los bosques de Montseny, California). El azúcar residual es de 15 grs/lt. No se añade nada al vino aparte de una dosis baja de sulfitos. El vino no está clarificado ni filtrado.

NOTAS DE CATA

Paladar: Este vino evoca notas de crema pastelera, azúcar quemado, azúcar moreno, caramelo, frutos secos tostados, nueces, ensaimada, mantequilla, crema de limón, piel de naranja, carbón, naranja confitada y mermelada de naranja amarga. Este vino naturalmente dulce es cremoso, intenso y largo en boca.

Maridaje: Este vino marida bien con foie, quesos azules y cremosos, flan, pudín, jamón caramelizado, frutos secos, ensaimada, requesón, pescados grasos, plátano, manzana asada y castañas asadas.

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