Acerca de este anuncio
Maisulan Txabola Viura es una variedad especial de vino blanco elaborado con uvas procedentes de casi todos los viñedos de Eva y Luis. Las viñas, de más de 45 años, crecen en un suelo arcilloso-calcáreo. En la región de Rioja, la Viura se planta tradicionalmente en las zonas más pobres de los viñedos por su capacidad para resistir el estrés hídrico. Eva y Luis vendimian a mano y con esmero las uvas de todos sus viñedos. Tras su llegada a la bodega, la uva se prensa directamente y el mosto fermenta durante unos días en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. El resto de la fermentación tiene lugar en barricas de roble de 225L y 500L, donde el vino madura durante seis meses y fermenta con sus propias levaduras. El 20% de las barricas son nuevas, lo que aporta un toque único al vino. Le presentamos un avance de lo que puede esperar de este vino:
Aromas: Txabola Viura presume de aromas cítricos, a membrillo, miel y almendras que deleitarán sus sentidos.
En boca: En el paladar, ofrece una explosión refrescante de sabores a limón y lima. Es un vino blanco redondo, con volumen e intenso. Está perfectamente equilibrado y tiene un final prolongado.
Temperatura de servicio: 10ºC - 12ºC
Maridaje: Este vino marida a la perfección con mariscos como la langosta y los langostinos, aves de corral y una selección de quesos curados y blandos.
Disfrútelo antes de 2029 para apreciar plenamente sus sabores.
