Acerca de este anuncio
Presentamos Gorobel, un vino blanco fresco y novedoso de LMT Wines: Ubicado en el pueblo de Orduña (Bizkaia), el viñedo se asienta en la ladera de la sierra de "GOROBEL", línea divisoria entre las vertientes mediterránea y cantábrica. Gorobel es un punto de encuentro natural entre el viento seco del sur y el viento frío y húmedo del Golfo de Vizcaya, lo que confiere al vino su carácter atlántico. El viñedo, de 33 años de antigüedad, se cultiva sin herbicidas, insecticidas ni productos sistémicos. El desherbado se realiza a mano, con azufre y cobre, y la pluviometría media es de 900 mm. La vendimia se realiza manualmente en cajas pequeñas y las uvas se someten a un despalillado total antes de ser encubadas en depósitos de acero inoxidable. La fermentación dura 8 días con levaduras autóctonas y hollejos. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, depósitos de acero inoxidable, depósitos de acero inoxidable con lías y damajuanas de vidrio. El vino se embotella sin clarificación ni filtrado, y con una intervención mínima.
Descubra los matices de este vino excepcional:
Aromas: El Txakolina de LMT Wines despliega aromas de manzana reineta, tarta de manzana y orejones de albaricoque.
Paladar: Presenta una entrada viva, gran intensidad aromática y un juego de texturas diferentes en boca.
