Can Gelat Gran Vi

Can Gelat produce una gama de vinos de terruño ecológicos y bien equilibrados. Los viñedos se benefician del microclima fresco de la sierra de Tramuntana y están nutridos por una combinación única de suelo calcáreo y arcilloso. Can Gelat Gran Vi es un coupage tinto de Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon y las variedades autóctonas Callet y Mantonegro. En pocas palabras, este vino tinto es jugoso, con una complejidad aromática de frutos negros y rojos, piedra caliza y cuero. Las uvas fueron fermentadas en acero inoxidable. Posteriormente, el vino fue envejecido durante 8 meses: un tercio en acero inoxidable, un tercio en roble francés nuevo y un tercio en roble francés de segundo año, creando un sabor complejo y matizado. Todas las barricas de roble francés de 500 litros fueron tostadas ligeramente. Esto es lo que puede esperar de este vino: Aromas: El bouquet del coupage está compuesto por frutos negros y rojos como moras, grosellas y cerezas. Paladar: En boca, hay una explosión de jugosidad y un ligero 'cosquilleo' en la lengua, seguido de un refrescante retrogusto a menta. Fruta, pimienta blanca, laurel y cuero se unen en este vino, dejando un final con toques de café y un ligero amargor. Este vino es maravillosamente persistente y se fusiona placenteramente con los sabores frutales que perduran. Temperatura de servicio: Un vino elegante y acogedor que se disfruta mejor ligeramente frío, a 18º. Maridaje: Perfecto con todo tipo de carnes y para degustar después de la cena. En resumen, Can Gelat Gran Vi es un vino que equilibra sostenibilidad con sabor, ofreciendo una experiencia sensorial única con cada sorbo.