Canet de Mar Giró Rosé

Los vinos creados por Can Gelat destacan por su énfasis en la sostenibilidad y la biodiversidad del viñedo. Las uvas se cultivan con amor y respeto por el medio ambiente, las personas, la flora y la fauna. Esto da como resultado un fruto de alta calidad y una sostenibilidad integral en todo el viñedo. Can Gelat Giró Ros es un vino blanco gastronómico aromático, equilibrado y complejo. Está elaborado al 100% con uva Giró Ros, una variedad autóctona cultivada exclusivamente en Mallorca. El 85% de la uva fermentó en depósitos de acero inoxidable y el 15% restante en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, aportando así mayor complejidad al vino. He aquí un adelanto de lo que puede esperar de este vino: Vista: Su hermoso color dorado es característico de esta variedad de uva en su punto óptimo de madurez. Nariz: Es un vino versátil con refrescantes aromas a fruta blanca de hueso y jugosa nectarina, seguidos de especias mediterráneas y un toque de miel. Boca: Su sabor es pleno, sedoso y suave, con una refrescante salinidad y sutiles notas de hinojo. Todo ello acompañado de una agradable acidez que lo convierte en un excelente vino gastronómico. La ralladura de mandarina y un ligero amargor caracterizan su largo retrogusto. Temperatura de servicio: Ligeramente frío, entre 10ºC y 12ºC. Maridaje: Perfecto con pescados, aves y platos frescos, tanto dulces como salados. En una reciente cata de la Guía Peñín, este vino fue galardonado con 91 puntos.