Albamar Pepe Luis

Hace aproximadamente 25 años, Albamar – una bodega familiar – inició su viaje para crear Albariños con un carácter único. En 2006, la bodega fue adquirida por Xurxo Alba Padín, quien se dedicó por completo al arte de la elaboración del vino. La bodega fue rebautizada como Bodegas Albamar después de que Xurxo combinara su apellido familiar con la proximidad de la bodega al mar. Fue entonces integrada en la D.O. Rías Baixas. Xurxo creó Pepe Luis en honor a su hermano. Pepe Luis es un vino blanco elaborado con uvas Albariño cultivadas en una parcela única en Noalla, Sanxenxo, cerca de la costa atlántica. Este vino es reconocido por su fruta blanca madura, notas cítricas y florales, con matices ahumados y especiados, y un toque de salinidad. Pepe Luis fue madurado en un fudre de roble alemán de 2.400 litros y dos barricas de roble francés de 500 litros. El vino reposó sobre sus lías durante casi un año. Solo se produjeron 3.700 botellas. A continuación, una muestra de lo que puede esperar de este vino:Aromas: El aroma del vino es una combinación de cítricos, lácticos y madera tostada sutil, con notas de laurel, balsámicas y menta.Paladar: Pepe Luis es seco, con una estructura de taninos fina, un cuerpo medio y una acidez equilibrada. Este vino es rico, salino y fresco.Maridaje: Pescados como el San Martiño, rape y mero. También marida bien con mariscos, sashimi, carpaccio, cerdo, fideos asiáticos y platos especiados.