Acerca de este anuncio
Au Idò es una versión clásica de un Vermut con características mallorquinas. Está elaborado a partir de la uva autóctona Premsal cosechada de los viñedos de 7103 Petit Celler. Las uvas se someten a meses de maceración con una selección de 19 botánicos elegidos por La Vermutera. ELABORACIÓNEste vermut blanco está elaborado con uvas Premsal Blanc cultivadas en los viñedos de 7103 Petit Celler. Tras el primer invierno, el vermut se enriquece con la mezcla de hierbas de vermut blanco. La base del vermut se deja reposar y madurar durante varios meses antes de ser embotellado. NOTAS DE CATAColor: Un color amarillo pajizo intenso y luminoso.Aromas: Aromático y agradable, con notas de hierbas dulces como Anís Estrellado, Hierbaluisa, Quina y Angélica. El vermut logra un delicado equilibrio entre complejidad y armonía.Paladar: Elegante y aterciopelado en boca, con un toque de dulzor y amargor percibido. Culmina en un final refinado y cítrico que aporta frescura y un delicioso dulzor persistente.Maridaje: Perfecto para saborear solo o como aperitivo en la terraza.
