Über dieses Angebot
Verónica Ortegas neueste Kreation, Tormenta, ist ein Weißwein aus dem Bierzo, der aus kleinbeerigen Godello-Trauben gekeltert wird. Die Trauben stammen aus einem 0,8 Hektar großen Weinberg in San Juan de la Mata im nördlichen Teil der Bierzo-Region. Dieser 20 Jahre alte Weinberg beherbergt den ältesten Godello-Klon mit kleineren Beeren, geringem Pflanzenwuchs und Südwest-Ausrichtung. Der kalkhaltige Lehmboden verleiht Tormenta seinen einzigartigen Charakter und ergibt einen Godello mit scharfem und mineralischem Profil. Die Trauben werden sorgfältig verarbeitet. Sie werden entrappt, anschließend erfolgt eine leichte Maischestandzeit über Nacht und ein sanftes Abziehen. Der Wein wird spontan vergoren und 13 Monate lang ausgebaut. Tormenta reift in 800-Liter-Amphoren sowie in 600-Liter-, 500-Liter- und 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, bevor er abgefüllt wird. Hier ein Vorgeschmack auf das, was Sie von diesem Wein erwarten können: Aromen: Tormenta ist ein ernster, eleganter und ausgewogener Godello, der auf kunstvolle Weise subtile Noten von grünem Tee, Kamillenblüte, Lindenblüte und Zitrusfrüchten vereint. Gaumen: Der frische und vertikale Gaumen ist von Mineralität und präziser Salzigkeit geprägt, die die lebendige Energie des Weins im Mund unterstreichen.
