Son Juliana Chardonnay
Der Son Juliana Chardonnay ist ein frischer, trockener Weißwein von exquisiter Qualität. Die Chardonnay-Trauben werden sorgfältig selektiert und von Hand in kleine 6-kg-Behälter gelesen. Es folgen ein schonendes Entrappen und Pressen ohne Kaltmazeration. Die Fermentation findet bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ºC in Edelstahltanks statt. Anschließend reift der Wein neun Monate lang – zu 50 % im Edelstahltank und zu 50 % in französischer Eiche.
Verkostungsnotizen
Das erwartet Sie bei diesem Wein:
- Aromen: Der Wein verfügt über eine elegante Struktur mit hervorragend eingebundenen Holznoten. Das Bouquet trägt einen Hauch von Zitrusfrüchten und Pfirsich, der sich auch am Gaumen widerspiegelt.
- Geschmack: Feine Rösttöne verleihen dem Wein eine zusätzliche Ebene der Raffinesse, während Nuancen von Honig die fruchtigen Noten harmonisch ausbalancieren.
