Selva Vins Rosé Gorgollassa

Selva Vins ist das persönliche Projekt des erfahrenen mallorquinischen Winzers Carlos Rodriguez Furthmann. Seine kleine Bodega befindet sich in der Region Sierra Norte auf Mallorca. Seine handwerklichen Weine entstehen mit minimalen Eingriffen, wobei er nach Möglichkeit auf autochthone Rebsorten setzt. Für diesen Rosado Gorgollassa verwendet Carlos eine einheimische mallorquinische Traube aus einem Weinberg in Pollensa. Außer einer geringen Menge an Sulfiten wird dem Wein nichts hinzugefügt. Er wird weder geklärt noch filtriert. Produktion: 1050 Flaschen.