Über dieses Angebot
MIX BLANCO ist ein unverwechselbarer Weißwein, der aus einer sorgfältig durchdachten Mischung einheimischer Rebsorten entsteht, die aus handverlesenen Weinbergen in O Ribeiro und Melgaço stammen. Jeder Weinberg ist auf Sábrego- und Granitböden angelegt, die so gewählt wurden, um den Charakter und die Identität der Region am besten zum Ausdruck zu bringen. Treixadura und Albariño werden ausschließlich mit autochthonen Hefen gemeinsam vergoren, was zu einem Wein führt, der sowohl lebendig als auch seiner Herkunft treu ist. WEINBEREITUNGVon Hand geerntet und Traube für Traube selektiert, gemeinsam mit autochthonen Hefen vergoren, 12 Monate auf der Hefe in Tanks gereift. VERKOSTUNGSNOTIZENAromen: Dieser Wein begrüßt die Nase mit ausdrucksstarken Aromen von weißen Steinfrüchten, Zitruszesten und subtilen floralen Noten.Gaumen: Am Gaumen verleiht die Hefelagerung eine cremige Textur, die die natürliche Frische und Mineralität des Weins ausbalanciert.Abgang: Schichten von Obstgartenfrüchten und ein salziger, granitädner Abgang unterstreichen seine regionale Reinheit und Tiefe. PROFIL✔ Frisch | ✔ Strukturiert | ✔ Mineralisch | ✔ Authentisch SPEISENEMPFEHLUNGMIX BLANCO passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und Weichkäse. Seine lebendige Säure und Komplexität machen ihn auch zu einer raffinierten Begleitung zu asiatisch inspirierten Gerichten und hellem Fleisch.
