Über dieses Angebot
MIXTURA BLANCA ist ein raffinierter Weißwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Weinbergen in den Regionen Ribeiro und Melgaço stammt. Angebaut auf einer Mischung aus Sábrego-, Sandböden und zersetztem Granit, beherbergen diese Standorte indigene Rebsorten, die die wahre Essenz ihrer Herkunft einfangen. Dieser Wein spiegelt eine durchdachte Balance zwischen Terroir, Tradition und Zeit wider. WEINHERSTELLUNG Handlese und Auslese der Trauben im Weinberg. Fermentiert mit autochthonen Hefen in österreichischen Eichenfässern. 12 Monate auf der Hefe in österreichischer Eiche gereift, gefolgt von 12 Monaten in Betontanks. VERKOSTUNGSNOTIZEN Aromen: MIXTURA BLANCA öffnet sich mit aromatischen Schichten von Zitrusblüten, reifer Birne und zarten Kräuternoten. Gaumen: Die Reifung auf der Hefe verleiht eine reiche, cremige Textur, die mit der hellen Säure und dem mineralischen Rückgrat des Weins harmoniert. Abgang: Seine längere Reifung fügt Nuancen und Tiefe hinzu, was zu einem langen, eleganten Abgang führt, der von steiniger Präzision und subtiler Eichenintegration geprägt ist. PROFIL ✔ Strukturiert | ✔ Komplex | ✔ Mineralisch | ✔ Elegant SPEISENEMPFEHLUNG Dieser strukturierte und ausdrucksstarke Weißwein passt hervorragend zu Schalentieren, cremigen Risottos und Geflügel in zarten Saucen. Seine Tiefe und Frische machen ihn auch zu einem herausragenden Begleiter zu asiatischer Küche, gegrilltem Fisch und gereiftem Käse.
