Über dieses Angebot
Tempranillo-Trauben bilden die Grundlage für den Maisulan Sobremoro. Luis und Eva (die Besitzer von Maisulan) verzichten auf die Bodenbearbeitung rund um die Reben und folgen den Prinzipien von Fukuoka sowie weiteren biodynamischen Methoden. Die Tempranillo-Trauben werden von Hand geerntet, entstielt und bei maximal 25 °C vergoren. Es werden ausschließlich autochthone Hefen verwendet. Die Mazeration erfolgt über 20 Tage. Der Wein reift anschließend für 18 Monate in Fässern aus 100 % französischer Eiche (Zweitbelegung). Hier ist ein Vorgeschmack auf das, was Sie bei diesem Wein erwartet:Aromen: Sobremoro ist ein eher reifer Wein mit einem Hauch von Pflaumen. Gaumen: Dies ist ein reichhaltiger, fleischiger Wein mit feinen Tanninen und einer beachtlichen Länge.Speiseempfehlung: Genießen Sie diesen Rotwein zu herzhaften Schmorgerichten.
