Über dieses Angebot
Wir stellen Gorobel vor, einen frischen neuen Weißwein von LMT Wines: Der Weinberg liegt im Dorf Orduña (Bizkaia) am Hang der Bergkette „GOROBEL" – der Trennlinie zwischen den mediterranen und kantabrischen Hängen. Gorobel ist ein natürlicher Treffpunkt zwischen dem trockenen Südwind und dem kalten, feuchten Wind aus der Biskaya, der dem Wein seinen atlantischen Charakter verleiht. Der 33 Jahre alte Weinberg wird ohne Herbizide, Insektizide oder systemische Produkte bewirtschaftet. Die Unkrautbekämpfung erfolgt von Hand mit Schwefel und Kupfer, bei durchschnittlich 900 mm Niederschlag. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kisten, und die Trauben werden vor dem Einmaischen in Edelstahltanks vollständig entrappt. Die Gärung dauert 8 Tage mit einheimischen Hefen und Schalen. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, Edelstahltanks, Edelstahltanks mit Hefe und Glasballons. Der Wein wird ohne Schönung oder Filterung und mit minimaler Intervention abgefüllt. Hier ist ein Vorgeschmack darauf, was Sie von diesem Wein erwarten können:
Aromen: LMT Wines Txakolina besticht durch Aromen von Renetten-Apfel, Apfeltarte und getrockneten Aprikosen.
Gaumen: Er hat einen scharfen Auftakt, große aromatische Intensität und ein Spiel unterschiedlicher Texturen im Mund.
