Über dieses Angebot
Grumer (Medusa auf Mallorquinisch) von Cas Quitxero ist ein Orange Wine (Brisat), der zu 100 % aus Premsal-Blanc-Trauben (oder Moll) aus einem Weinberg in Santa Maria del Camí gekeltert wird. Die Trauben wurden gemaischt und in einen Bottich gefüllt, wobei ein Teil als ganze Trauben mitsamt den Rappen belassen wurde. Die Gärung auf der Maische dauerte etwa sechs Wochen. Nach der Gärung reifte der Wein zwei Monate in Kastanienfässern. Dieser Wein ist ebenso unbeschwert im Genuss wie charakterstark.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Farbe: Dieser Wein besticht durch einen orangefarbenen Ton von mittlerer Intensität.
Aromen: Sein intensives Bouquet evoziert Noten von Steinobst, Meeresbrise, Trockenfrüchten und getrockneten Kräutern.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Grumer intensiv mit mittlerem Körper und bietet Frische, Fruchtigkeit sowie eine feine Bitternote im Nachhall.
