Über dieses Angebot
Can Gelat produziert eine Auswahl an ausgewogenen, ökologischen Terroir-Weinen. Die Weinberge profitieren vom frischen Mikroklima des Tramuntana-Gebirges und werden von einer einzigartigen Bodenkombination aus Kalkstein und Ton genährt. Can Gelat Red Callet ist eine Cuvée aus Callet (80 %) und Manto Negro (20 %). Diese beiden einzigartigen mallorquinischen Rebsorten gedeihen im mediterranen Klima und bewahren während der Reifung einen angenehm niedrigen Alkoholgehalt. 75 % der Callet-Trauben wurden in Edelstahltanks und 25 % in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren. Dies macht ihn zu einem zugänglichen, harmonischen Rotwein. Mit weniger Farbstoffen und Tanninen in der Schale weist der Can Gelat Tinto zudem Ähnlichkeiten mit Pinot Noir-Weinen auf. Hier ist ein Vorgeschmack darauf, was Sie von diesem Wein erwarten können:
Aussehen: Der Wein ist halbdurchsichtig mit einer wunderschönen rubinroten Farbe.
Aromen: Fruchtig, mit Anklängen von Kirschen und Tabak.
Gaumen: Der Geschmack ist elegant, fruchtig und saftig, ergänzt durch Gewürze wie Thymian und Lorbeerblatt. Der Nachhall ist klärend, mit der unverwechselbaren, feinen Salzigkeit der Can Gelat-Weinberge. Er besitzt einen mittleren Körper.
Serviertemperatur: Ein eleganter und einladender Wein, der am besten leicht gekühlt bei 16º bis 18º genossen wird.
Speisenbegleitung: Ideal zu hellem Fleisch, Geflügel, Pizza und Käse. Bei einer kürzlichen Verkostung der Guia Peñin wurde dieser spezielle Wein mit einer 91-Punkte-Bewertung ausgezeichnet.
