Gelat Gran Vi

Can Gelat produziert eine Palette ausgewogener, ökologischer Terroir-Weine. Die Weinberge profitieren vom frischen Mikroklima der Tramuntana-Berge und werden von einer einzigartigen Bodenkombination aus Kalkstein und Lehm genährt. Can Gelat Gran Vi ist eine rote Cuvée aus Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon und den einheimischen Rebsorten Callet und Mantonegro. Kurz gesagt: Dieser Rotwein ist saftig, mit einer aromatischen Komplexität von schwarzen und roten Früchten, Kalkstein und Leder. Die Trauben wurden in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reifte der Wein 8 Monate lang – ein Drittel in Edelstahl, ein Drittel in neuen französischen Eichenfässern und ein Drittel in französischen Eichenfässern aus dem zweiten Jahr – was ein komplexes und nuanciertes Geschmacksprofil schafft. Alle 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche wurden leicht getoastet.

Das erwartet Sie von diesem Wein:

Aromen:

Das Bouquet der Cuvée besteht aus schwarzen und roten Früchten wie Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen.

Gaumen:

Am Gaumen entfaltet sich eine Explosion von Saftigkeit und ein leichtes Prickeln auf der Zunge, gefolgt von einem erfrischenden Minz-Abgang. Frucht, weißer Pfeffer, Lorbeerblatt und Leder verschmelzen harmonisch in diesem Wein und hinterlassen einen Nachklang mit Kaffeenoten und einer leichten Bitternote. Dieser Wein ist wunderbar langanhaltend und verbindet sich angenehm mit den nachklingenden Fruchtaromen.

Serviertemperatur:

Ein eleganter und einladender Wein, der am besten leicht gekühlt bei 18°C genossen wird.

Begleitung:

Perfekt zu allen Arten von Fleisch und zum Genuss nach dem Essen.

Kurzum: Can Gelat Gran Vi ist ein Wein, der Nachhaltigkeit mit Geschmack vereint und mit jedem Schluck ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet.