Über dieses Angebot
Die von Can Gelat erzeugten Weine legen besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Biodiversität im Weinberg. Die hier angebauten Trauben werden mit Liebe und Respekt für die Umwelt, die Menschen, Flora und Fauna kultiviert. Dies führt zu hochwertigem Lesegut und durchgängiger Nachhaltigkeit im gesamten Weinberg.
Can Gelat Chardonnay Giró ist ein aromatischer, konzentrierter und komplexer gastronomischer Weißwein – ein großartiger Wein für Weinliebhaber zum Genießen. Dieser Weißwein wird aus einer Cuvée von Chardonnay und Giró Ros gekeltert, einer Rebsorte, die ausschließlich auf Mallorca angebaut wird.
Die Trauben wurden in Edelstahltanks vergoren, wobei 50% anschließend 6 Monate lang reifen durften. Die restlichen 50% wurden in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (leicht getoastet) ausgebaut, um dem Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen. Dieser Wein hat einen extrem niedrigen Ertrag von nur 1000 Flaschen pro Hektar.
Das erwartet Sie bei diesem Wein:
Aromen: Ein intensives Bouquet von vollreifen Trauben und gelbem Apfel.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert und samtig, mit Anklängen an reife Früchte, zerdrückte Mandeln und getrocknete Kräuter. Die höhere Säure und Mineralität verleihen dem Wein Balance. Dieser Weißwein zeigt zudem eine frische, klare salzige Note und einen angenehm leicht bitteren Nachgeschmack.
Serviertemperatur: Leicht gekühlt bei 10°C bis 12°C.
Speiseempfehlung: Perfekt zu Meeresfrüchten, Fisch und Käse – oder einfach zum Genuss am Ende einer Mahlzeit.
