Der Bodega Nave Rover N1 Tinto ist ein eleganter Crianza-Rotwein, der mit seiner Picota-kirschroten Farbe und subtilen Noten von Beeren und schwarzem Pfeffer begeistert.
Die verwendeten Syrah- und Manto-Negro-Trauben (eine lokale Rebsorte) wurden auf dem gutseigenen Weinberg von Hand gelesen. Nach einer sorgfältigen Selektion durch die Bodega wurden die Trauben sanft gepresst, um die primären Aromen der frischen roten Früchte zu erhalten. Die Gärung erfolgte über 30 Tage in Edelstahltanks bei 13–14 ºC. Der gesamte Weinherstellungsprozess zeichnet sich durch minimale Eingriffe aus.
Dieser Wein reifte 12 Monate in Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren 12-monatigen Flaschenreifung. Von diesem edlen Tropfen wurden lediglich 1.500 Flaschen abgefüllt.
Verkostungsnotizen:
- Aromen: Der N1 Tinto von Nave Rover offenbart Düfte von schwarzen Früchten, kandierten Früchten und Bergkräutern. Hinzu kommen feine Röst- und Tabaknoten, die aus der Fassreifung resultieren.
- Gaumen: Im Geschmack zeigt er sich cremig, gut strukturiert und aromatisch.
