Über dieses Angebot
La Servil von Bodega Cerrón / Stratum Wines ist ein Rotwein, der hauptsächlich aus Monastrell-Trauben hergestellt wird, begleitet von Moravia Agria, Blanquilla und Rojal. Dieser Bio-Wein wird in begrenzten Mengen produziert und besticht durch einen fruchtigen und erfrischenden Geschmack mit einer ausgeprägten mineralischen Note. Die Weinberge, La Muela und El Cenajo, liegen auf einer Höhe von fast 1.000 Metern über dem Meeresspiegel und sind etwa 70 Jahre alt. El Cenajo, in Fuente del Álamo gelegen, ist nach Norden ausgerichtet und weist eine Bodenzusammensetzung aus kalkhaltigem Kies und Sand auf. Die Trauben werden von Hand geerntet und in einem Holzbottich vergoren, bevor sie 14 Monate lang in 5.000 und 8.000 Liter fassenden Foudres reifen. Hier ist ein Vorgeschmack darauf, was Sie von diesem Wein erwarten können: Aromen: La Servil besitzt ein intensives Aroma von roten Früchten, gepaart mit aromatischen mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin. Gaumen: Er ist frisch und geschmackvoll, bietet ein herrliches Mineralgefühl mit einem langen und anhaltenden Abgang. Serviertemperatur: Für das beste Erlebnis empfehlen wir, La Servil bei 16°C zu servieren. Er kann bei optimalen Bedingungen auch bis 2030 gelagert werden.
