Über dieses Angebot
7103 Petit Celler Negre Bota wird hauptsächlich aus Trauben der ältesten Mantonegro-Weinberge hergestellt, die vor 50 Jahren von Sebastiàs Großvater gepflanzt wurden. Es ist ein eleganter, fruchtiger und tiefgründiger Rotwein mit reicher Mineralität aus dem Weinberg, in dem Kalkstein vorherrscht. Dieser Rotwein wurde 12 Monate lang in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift. Die Trauben wurden sorgfältig (Traube für Traube) in 15-kg-Kisten von den ältesten Reben der einheimischen Mantonegro-Sorte ausgewählt. Der Wein wird mit einem Anteil Merlot von jüngeren Reben verschnitten, der ihm mehr Struktur verleiht. Hier ein Vorgeschmack darauf, was Sie von diesem Wein erwarten können: Farbe: Leuchtendes Kirschrot mit einem intensiven granatfarbenen Rand. Aroma: Eine kraftvolle und komplexe Nase. Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeeren, Pflaumen) mit Anklängen von Mineralien, Gewürzen und Milchnoten. Gaumen: Im Mund ist dieser Wein recht frisch und elegant. Er ist am Gaumen ausgewogen, mit sanften und weichen Tanninen. Der Wein ist auch lang und angenehm im Mund und sehr repräsentativ für die Mantonegro-Sorte. Speiseempfehlung: Dies ist ein großartiger Wein, den man zu gegrilltem Fleisch, Wild, Eintöpfen, gereiftem Käse und iberischem Schinken genießen kann. Lagerfähigkeit in Jahren: 6-8 Produktion: 4.000 Flaschen à 0,75L
