Om denne annonce
Verónica Ortegas ROC er en rødvin fra to meget gamle Mencía-parceller i Valtuille de Abajo. Vinstokkene dyrkes i ler- og sandholdig jord med et højt sandindhold, hvilket tilfører Mencía-druen en meget elegant aromatisk profil og en vis præcision i munden. Vinen er fremstillet af 100 % hele klaser med stilke og er spontangæret i et 5.000 liters åbent træfad. Lagringen finder sted på 228-liters franske egetræsfade af anden og tredje anvendelse.
Her er en smagsprøve på, hvad du kan forvente af denne vin:
Aroma og smag: ROC er en seriøs Mencía-rødvin med en markant personlighed. Den er yderst elegant og mineralsk og kombinerer florale noter, røde frugter og lakrids i næsen med et langt forløb i munden.
Madparring: Server vinen til stegt rødt kød, risretter med kød, charcuteri og grillet rødt kød.
