Om denne annonce
Verónica Ortegas Kinki 2020 er en rødvin fra 'Paraje La Llamilla, Villa de Congosto'. Dette er den tredje årgang af denne cuvée fra en enkelt vinmark beliggende i Cobrana, en lille landsby med en dybt forankret vinavlstradition i Bierzo Alto, på grænsen til oprindelsesbetegnelsen Bierzo. Denne vinmark, beliggende i 750 meters højde, har en interessant blå skiferjord kombineret med rødt ler. Vinstokkene er over 90-100 år gamle. Denne Kinki er lagret i en 800-liters amfora i 8 måneder for at bevare en frisk og let profil. Lagringsprocessen fandt sted under et tykt og tyndt slør med strejf af citron og grønne æbler. Dette har utvivlsomt bidraget til at skærpe vinens profil og gjort den betydeligt mere saltet og elektrisk. Her er en smagsprøve på, hvad du kan forvente af denne vin:
Udseende: Kinki er en vin med en let tekstur, men en præcis balance. Den har meget lidt farve.
Aromaer & Smag: Den har en intens duft af røde frugter, ribs, syrlige jordbær og hindbær samt en let balsamisk (endda medicinsk) baggrund, der tilfører vinen en frisk, elegant og subtil karakter.
