Son Juliana Cuvée #3 Rosado er en tør rosévin. Druerne er høstet manuelt i 6 kg spande og derefter omhyggeligt udvalgt til vinen. Der er foretaget en skånsom afstilkning og presning efterfulgt af en kort periode med kold maceration.
Gæringen fandt sted ved en kontrolleret temperatur på 16ºC i rustfrie ståltanke, hvor vinen efterfølgende har lagret. Dette er en elegant rosévin i provencalsk stil, hvor en større andel af mallorcanske druer giver den en unik kvalitet og personlighed.
Her er hvad du kan forvente af vinen:
- Aromaer: Fine noter af lavendel kan anes, hvilket bidrager til den stilistiske fortolkning af en provencalsk vin.
