Om denne annonce
MIX BLANCO er en karakteristisk hvidvin skabt af en gennemtænkt blanding af indfødte druesorter fra nøje udvalgte vinmarker i O Ribeiro og Melgaço. Hver vinmark er plantet på sábrego- og granitjord, udvalgt for bedst at udtrykke regionens karakter og identitet. Treixadura og Albariño sam-gæres udelukkende med naturligt forekommende gær, hvilket resulterer i en vin, der er både levende og tro mod sin oprindelse.
VINFREMSTILLING
Håndhøstet og sorteret drueklase for drueklase, sam-gæret med indfødte gærstammer, modnet 12 måneder på bærmen i kar.
SMAGSNOTER
Aroma: Denne vin møder næsen med udtryksfulde aromaer af hvid stenfrugt, citrusskal og diskrete blomsterhints.
Smag: På ganen tilføjer modningen på bærmen en cremet tekstur, der balancerer vinens naturlige friskhed og mineralitet.
Eftersmag: Lag af frugthavefrugt og en saltet, granitpræget finish fremhæver dens regionale renhed og dybde.
PROFIL
✔ Frisk | ✔ Tekstureret | ✔ Mineralsk | ✔ Autentisk
MADSAMMENSÆTNING
MIX BLANCO passer smukt til skaldyr, grillede grøntsager og bløde oste.
Dens levende syre og kompleksitet gør den også til et raffineret match til asiatisk-inspirerede retter og delikat hvidt kød.
