Om denne annonce
MIXTURA BLUE er en bemærkelsesværdig rødvin fra en enkelt vingård, lavet af 100% Mencía-druer dyrket i hjertet af Bierzo. Håndhøstet og klyngeudvalgt fra en 60 år gammel mark afspejler denne vin en urokkelig forpligtelse til kvalitet og terroir. Med en samlet produktion på blot 3.319 flasker er dette et sjældent udtryk for elegance og dybde. VINFREMSTILLINGHåndhøstet og klyngeudvalgt fra en enkelt vingård i Cacabelos, Bierzo. Fermenteret med 100% hele klasker og oprindelige gærstammer i 1.000L tanke. Lagret i 12 måneder på brugte egetræsfade, efterfulgt af 24 måneder i østrigske egetræsfoudre. SMAGSNOTERDuft: MIXTURA BLUE afslører en raffineret aromatisk profil af vilde urter, friske røde bær og blomsternoter. Smag: På ganen er den mellemfyldig og livlig, med sprød syre, fine tanniner og en lang, ren eftersmag. Eftersmag: Den forlængede lagring øger kompleksiteten og tilføjer lag af krydrede undertoner med mineral elegance og silkeblød struktur. PROFIL✔ Elegant | ✔ Krydret | ✔ Frisk | ✔ Begrænset Produktion MADPARRINGDenne finurligt fremstillede rødvin passer smukt sammen med stegt lam, grillede grøntsager og svampebaserede retter. Dens urtede noter og balancerede struktur gør den også til en glimrende ledsager til vildt og lagret Manchego.
