Om denne annonce
Maisulan Txabola er en biodynamisk, granatrød rødvin fra Rioja Alavesa. Maisulan fokuserer på rationel vindyrkning og minimal intervention i vinmarken. Druerne høstes manuelt, afstilkes og gæres derefter ved maksimalt 25 ºC. Gæren stammer fra drueskallerne, og macerationen varer i 18 dage. Vinen lagres i 16 måneder på 100 % franske egetræsfade (brugt én gang før).
Her er en smagsprøve på, hvad du kan forvente af denne vin:
Aromaer: Maisulan Txabola er en stor, muskuløs og tannisk vin med en omfavnende duft af mørk frugt, røgelse, lavendel og middelhavs-skovbund. Den forener smukt krydrede noter med mineralitet.
Smag: Den er seriøs og struktureret i munden med en urteagtig eftersmag. Graciano-druens sprødhed samler vinen i den lange, energiske finale.
Serveringsforslag: Prøv den sammen med kalvekød, pasta, pattegris eller fjerkræ.
Dette er en rødvin, der kan nydes nu eller gemmes i nogle år!
