Om denne annonce
Introducing Gorobel – en frisk ny hvidvin fra LMT Wines:
Vinmarken ligger i landsbyen Orduña (Bizkaia) på skråningen af bjergkæden "GOROBEL" – skellinjen mellem den mediterrane og den cantabriske side. Gorobel er et naturligt mødested mellem den tørre sydlige vind og den kolde, våde vind fra Biscayabugten, som giver vinen dens atlantiske karakter.
Den 33 år gamle vinmark dyrkes uden herbicider, insekticider eller systemiske produkter. Ukrudtsbekæmpelse sker manuelt med svovl og kobber, og der er en gennemsnitlig nedbør på 900 mm.
Høsten foregår manuelt i små kasser, og druerne undergår en total afstilkning, før de lægges i rustfrit ståltanke. Gæringen varer 8 dage med hjemmehørende gær og skaller. Modningen foregår i franske egetræsfade, rustfrie ståltanke, rustfrie ståltanke med bærme og glasballoner.
Vinen tappes uden klaring eller filtrering og med minimal intervention.
Oplev smagen af denne enestående vin:
Aromaer: LMT Wines Txakolina byder på aromaer af reinetæble, æbletærte og tørrede abrikoser.
Smag: Den har en skarp indgang, stor aromatisk intensitet og et spil af forskellige teksturer i munden.
