Om denne annonce
Faniel & Fils er en vingård beliggende i Cormoyeux, en landsby på Champagne-turistruten i Marne-området. Landsbyens bakker danner et naturligt amfiteater med udsigt over Marne-floden, hvilket gør det til et fredeligt sted for vinproduktion. Faniel & Fils nyder godt af en sydvendt vingård, optimal til druemodning i ler- og kalkjord. Familien arbejder på at producere de sundeste druer af bedste kvalitet i harmoni med naturen ved hjælp af teknikker, der reducerer menneskets påvirkning, såsom dækbeplantning i stedet for ukrudtsmiddelbehandling og jordbearbejdning. Målet er at udvikle en forebyggende vinproduktion, der respekterer miljøet. Her er en forsmag på, hvad du kan forvente af Faniel & Fils Agapane Extra Brut: Udseende: En bleg gul farve med en generøs stribe af skum. Aromaer: Den indledende aroma introducerer en dejlig modenhed med et udvalg af tørrede frugtnoter. Når du nyder aromaerne yderligere, bliver hints af honning og kandiseret frugt mere fremtrædende. Gane: Når du nipper til denne champagne, vil du opleve en glat og silkeblød start, der fører til hints af kandiserede frugter med et strejf af mirabelle i baggrunden. Parring: En fantastisk aperitif, der passer godt til vindyrkersalat, kolde buffeter, kaninterrine, chaource og brie de Meaux. Et lækkert måltid med denne champagne er ristede kammuslinger med hvid smør og butternut-puré.
