Om denne annonce
El Lagar de Moha's Varron er en Cuvée Especial hvidvin, der er modnet på 600-liters franske egetræsfade. Druerne til Varron kommer fra vingårde i Nava del Rey og dyrkes ved hjælp af økologiske og biodynamiske landbrugsteknikker certificeret af Castilla y León's råd for økologisk landbrug og Demeter. Vinstokkene er plantet i grusjord nær Duero-floden, hvilket letter vanddræningen og reducerer risikoen for sygdomme. Der anvendes minimale behandlinger med naturlige produkter som urteinfusioner og planteekstrakter, og ukrudtsmidler undgås helt. Druerne blev håndplukket, hvor kun de bedste blev udvalgt og kølet ned før presning. Mosten gennemgik gæring i betontanke og blev derefter overført til de franske egetræsfade. Her er en smagsprofil af, hvad du kan forvente af denne vin: Udseende: Varron er visuelt klar med gyldne reflekser. Aromaer: Vinen fremkalder aromaer af mineraler, stenfrugt, subtil røghed og urtede nuancer som fennikel og timian. Gane: Dette er en kompleks Verdejo med en cremet, silkeblød tekstur og en vedvarende eftersmag. Den egner sig også til langtidslagring. Anretning: Ideel at nyde alene eller parret med fisk, skaldyr, pasta, ris eller retter med hvidt kød. Varron passer også godt til røget fisk som laks, hvid tun eller ørred.
