Selvàtic fra Dunord Viticola er en ny rødvin med en unik historie. Vinrankerne er plantet på en enestående placering ved siden af en kulmine. Det er herfra vinens navn stammer, da man mener, der engang var en frodig skov i denne region, og planterester har samlet sig her gennem tusinder af år. På grund af jordens rige organiske indhold kan vinrankerne overleve uden vand og er derfor fuldstændig bæredygtige.
Denne rødvin er en blanding af Syrah og Monastrell med en lille mængde Cabernet Sauvignon. Vinen er modnet på 100% franske egetræsfade på 225 liter af 1. og 2. års brug.
Her er, hvad du kan forvente af denne vin:
Udseende: Selvàtic har en smuk purple-rød farve med blå reflekser.
Aromaer: Den er kompleks i duften med aromaer af friske mørke bær, jord og skov.
Smag: I smagen er denne vin fast, velstruktureret, elegant og afrundet med masser af friske frugtsmage. Den efterlader en eftersmag med laktiske noter og træ.
