Om denne annonce
For omkring 25 år siden begyndte Albamar – et familiedrevet vineri – sin rejse med at skabe Albariños med en unik karakter. I 2006 blev vineriet overtaget af Xurxo Alba Padín, som helligede sig helt til vinmageriets kunst. Vineriet blev omdøbt til Bodegas Albamar, efter at Xurxo kombinerede sit familienavn med vineriets nærhed til havet. Det blev derefter integreret i Rías Baixas D.O. Xurxo skabte Pepe Luis til ære for sin bror. Pepe Luis er en hvidvin lavet af Albariño-druer dyrket på en enkelt mark i Noalla, Sanxenxo, nær Atlanterhavskysten. Denne vin er kendt for sin modne hvide frugt, citrus- og blomsternoter, med røgede og krydrede nuancer og et strejf af salthed. Pepe Luis blev modnet i et 2.400-liters tysk egetræsfoudre og to 500-liters franske egetræsfade. Vinen lå på bærmen i næsten et år. Kun 3.700 flasker blev produceret. Her er en forsmag på, hvad du kan forvente af denne vin:Aromaer: Vinens aroma er en kombination af citrus, mælkesyre og subtilt ristet træ, med noter af laurbær, balsam og mynte.Smag: Pepe Luis er tør, med en fin tanninstruktur, medium body og en afbalanceret syre. Denne vin er rig, salin og frisk.Parring: Fisk som San Martiño, havtaske og havabborre. Den passer også godt til skaldyr, sashimi, carpaccio, svinekød, asiatiske nudler og krydrede retter.
