Om denne annonce
7103 Petit Celler Negre Bota er primært lavet af druer fra de ældste Mantonegro-vingårde, som blev plantet for 50 år siden af Sebastiàs bedstefar. Det er en elegant, frugtig og dyb rødvin med rig mineralitet fra vingården, hvor kalksten er fremtrædende. Denne rødvin er modnet i 12 måneder på nye 500L franske egetræsfade. Druerne blev omhyggeligt udvalgt (klase for klase) i 15 kg kasser fra de ældste vinstokke af den indfødte Mantonegro-drue. Vinen er blandet med en portion Merlot fra yngre vinstokke, hvilket giver den mere struktur. Her er en smagning af, hvad du kan forvente af denne vin:Farve: Klar kirsebærrød med en intens granatrød kant.Aroma: En kraftfuld og kompleks duft. Aromaer af moden sort frugt (brombær, blommer), med antydninger af mineraler, krydderier og mælkeagtige noter.Smag: I munden er denne vin ganske frisk og elegant. Den er velbalanceret på ganen med bløde og afrundede tanniner. Vinen er også lang og behagelig i munden og meget repræsentativ for Mantonegro-druen.Anbefalede retter: Dette er en fantastisk vin at nyde sammen med grillet kød, vildt, gryderetter, modne oste og Iberico-skinke.Holdbarhed i år: 6-8Produktion: 4.000 0,75L flasker
