Om denne annonce
Au Idò er en klassisk version af en Vermouth med mallorquinske karakteristika. Den er fremstillet af den indfødte Premsal-drue høstet fra vingårdene hos 7103 Petit Celler. Druerne gennemgår flere måneders maceration med et udvalg af 19 botanicals udvalgt af La Vermutera. VINFREMSTILLINGDenne hvide vermouth er lavet af Premsal Blanc-druer dyrket i 7103 Petit Cellers vingårde. Efter den første vinter beriges vermouth'en med den hvide vermouth-urteblandning. Vermouth-basen får derefter lov til at hvile og modne i flere måneder, før den tappes på flaske. SMAGSNOTERFarve: En intens, lys halmgul farve. Aromaer: Aromatisk og behagelig med noter af søde urter som stjerneanis, Marialuisa, Quina og Angelica. Vermouth'en opnår en delikat balance mellem kompleksitet og harmoni. Smag: Elegant og fløjlsblød på ganen med et strejf af sødme og opfattet bitterhed. Den kulminerer i en raffineret, citrusagtig finish, der giver friskhed og en dejlig vedvarende sødme. Parring: Perfekt at nyde alene eller som aperitif på terrassen.
