O této nabídce
ROC od Verónicy Ortega je červené víno ze dvou velmi starých parcel odrůdy Mencía, které se nacházejí ve Valtuille de Abajo. Réva roste na jílovito-písčitých půdách s vysokým podílem písku, což Mencíi dodává velmi elegantní aromatický profil a preciznost v ústech. Víno je vyráběno ze 100 % celých hroznů včetně třapin a spontánně kvasí v otevřené dřevěné kádi o objemu 5 000 litrů. Zrání probíhá v 228litrových sudech z francouzského dubu druhého a třetího použití.
Zde je ochutnávka toho, co můžete od tohoto vína očekávat:
Aroma a chuť: Roc je seriózní červené víno z odrůdy Mencía s výraznou osobností. Je velmi elegantní a minerální, v nose snoubí květinové tóny, červené ovoce a lékořici s dlouhým závěrem v ústech.
Párování: Toto víno podávejte k pečenému červenému masu, rýžovým pokrmům s masem, uzeninám a grilovanému červenému masu.
