O této nabídce
Představujeme Gorobel, svěží nové bílé víno od LMT Wines: Vinice se nachází v obci Orduña (Bizkaia) na svazích pohoří „GOROBEL“, které tvoří předěl mezi středomořským a kantabrijským klimatem. Gorobel je přirozeným místem setkání suchého jižního větru a chladného, vlhkého proudění z Biskajského zálivu, což vínu propůjčuje jeho unikátní atlantický charakter. Tato 33 let stará vinice je kultivována bez použití herbicidů, insekticidů či systémových produktů. Odplevelování probíhá ručně za využití síry a mědi, při průměrných srážkách 900 mm. Sklizeň se provádí ručně do malých přepravek, hrozny jsou kompletně odstopkovány a následně uloženy do nerezových tanků. Fermentace trvá 8 dní s využitím původních kvasinek a v kontaktu se slupkami. Zrání probíhá ve francouzských dubových sudech, nerezových tancích, nerezových tancích na kalech a ve skleněných demižonech. Víno je lahvováno bez čiření nebo filtrace, s minimálními zásahy. Zde je malá ukázka toho, co můžete od tohoto vína očekávat:Aroma: LMT Wines Txakolina se pyšní vůní jablek odrůdy Reneta, jablečného koláče a sušených meruněk.Chuť: Má řízný nástup, výraznou aromatickou intenzitu a v ústech rozehrává hru rozmanitých textur.
