O této nabídce
Los Yesares od Bodega Cerrón / Stratum Wines je vysoce exkluzivní červené víno, jelikož každý ročník je vyráběn ve velmi omezeném množství. Je vyrobeno především z odrůdy Monastrell a je proslulé svou hloubkou, jemností a výjimečnou mineralitou. Hrozny pocházejí z organicky a biodynamicky obhospodařovaných vinic, které byly vysázeny před více než 80 lety, konkrétně El Casuto del Agrio, Barranco del Pedernal a Ladera Margosa. Tyto vinice se nacházejí v oblasti Fuente-Álamo (Albacete) v nadmořské výšce 920-940 metrů. Půdní typ je převážně zvětralá vápenná hornina a mušlové písky s občasným výskytem křemencových hornin. Hrozny pro toto víno jsou sbírány ručně a procházejí spontánní fermentací v 1000litrových dřevěných kádích. Víno pak zraje v použitých sudech z francouzského dubu. Ochutnejte, co můžete od tohoto vína očekávat: Vůně: V nose Los Yesares odhaluje tóny zralého červeného ovoce a středomořských květin. Chuť: Má elegantní a hlubokou chuť s výraznou křídovou strukturou taninů. Teplota podávání: Pro nejlepší zážitek podávejte toto víno při teplotě 16ºC. Při skladování v optimálních podmínkách vydrží dobré až do roku 2030.
