Sobre aquesta llista
El nom d'aquest celler prové d'una època en què els aborígens anomenaven l'illa de Lanzarote Titerok-Akaet, que significa "muntanya vermella" o "la que crema", en al·lusió al Parc Nacional de Timanfaya. Aquest vi en particular, Ye-Yé, rep el seu nom de la finca de 2 hectàrees Yé-Lajares, on es va veremar el raïm en sòls volcànics. El raïm utilitzat per elaborar aquest vi blanc és Malvasia. Es va veremar a mà a finals de juliol. El vi ha madurat durant 11 mesos en dipòsits d'acer inoxidable. Producció: 6933 ampolles.
