Selva Vins Dulce Paquet de Dos

Si t'agraden els vins dolços, aquest pack de dos vins de Mallorca és un veritable plaer que podràs gaudir. També és un regal perfecte per als amants del vi amb predilecció pels sabors dolços. Aquest exquisit pack de dues ampolles inclou dos vins dolços de Selva Vins: un suculent rosado dulce elaborat amb raïm Merlot i un deliciós vi blanc Malvasía dulce. Redescubreix l'essència de Mallorca amb cada glop i deixa't seduir pels rics sabors que produeix aquest elaborador independent.

ROSADO DULCE

Aquest vi rosat naturalment dolç està elaborat amb 100% raïm Merlot procedent d'una vinya de Manacor. El procés d'elaboració inclou fermentació espontània i no s'afegeix res al vi excepte una dosi baixa de sulfits. El vi no es clarifica ni es filtra. El sucre residual és de 5 g/l.

NOTES DE TAST

Paladar: Al paladar es poden apreciar notes de melmelada de fruita del bosc, pruna madura, poma vermella, regalèssia, grafit, carbó, fusta, remolatxa, violetes, roses i llaminadura vermella. Aquest vi té tanins, i és intens i llarg en boca. Maridatge: Marida aquest vi amb carn de caça, estofats de caça, ànec, oca, amanides de fulla fresca, ruca, xocolata, galetes, pastís de formatge, gelat, coco, garrofa, pastís, torrijas, iogurt, arròs amb llet, formatge fresc i burrata.

MALVASÍA DULCE

La Malvasia, una varietat autòctona mallorquina, s'utilitza per crear aquest vi blanc Dulce Natural. Els raïms provenen d'una vinya de Pollença. El procés d'elaboració inclou fermentació espontània, amb una part mantinguda sobre lies fines durant dos mesos. Després, reposa tres mesos en una bóta usada de castanyer de 400 litres (procedent dels boscos del Montseny, Califòrnia). El sucre residual és de 15 g/l. No s'afegeix res al vi excepte una dosi baixa de sulfits. El vi no es clarifica ni es filtra.

NOTES DE TAST

Paladar: Aquest vi evoca notes de crema pastissera, sucre cremat, sucre moreno, caramel, fruits secs torrats, nous, ensaïmada, mantega, crema de llimona, pela de taronja, carbó, taronja confitada i melmelada de taronja amarga. Aquest vi naturalment dolç és cremós, intens i llarg en boca. Maridatge: Aquest vi marida bé amb foie, formatges blaus i cremosos, flam, púding, pernil caramel·litzat, fruites seques, ensaïmada, mató, peixos greixosos, plàtan, poma al forn i castanyes rostides. També oferim un servei d'embolcall de regal. Tria una opció d'embolcall de regal i inclou un missatge, i deixa que nosaltres ens ocupem de la resta.