Elaborat amb raïm seleccionat meticulosament a Nava del Rey i Rueda, El Lagar de Moha Nuestra Fauna és un vi blanc Verdejo criat en àmfora que destaca pel seu caràcter autèntic.
Les vinyes es conreen seguint tècniques d'agricultura ecològica certificades pel Consell d'Agricultura Ecològica de Castella i Lleó. Ubicades en sòls de grava prop del riu Duero, gaudeixen d'un drenatge excel·lent que protegeix la salut del cep. Mantenim la biodiversitat de la vinya mitjançant el llaurat i l'ús exclusiu de tractaments naturals com infusions d'herbes, sèrum de llet i extractes vegetals.
Aquest vi s'embotella sense clarificar ni filtrar, preservant així tota l'essència i expressió única de la varietat Verdejo.
Notes de Tast
- Aspecte: Presenta un color groc palla amb elegants reflexos d'or pàl·lid.
- Aromes: Ofereix una gran intensitat aromàtica amb un nas molt net i franc.
- Paladar: És un Verdejo amb volum i rodonesa, destacant per la seva gran persistència en boca.
- Maridatge: Acompanya perfectament mariscs gustosos, peix blau i blanc, carns blanques, formatges i aperitius selectes.
