Sobre aquesta llista
Can Gelat és una preciosa finca vitivinícola ecològica situada entre Selva i Moscari, a Mallorca. Cultiven els seus ceps i produeixen vins Vi de la Terra Mallorca basats en un ecosistema orgànic que crea biodiversitat al vinyet i dóna com a resultat vins de terrer elegants i ben equilibrats. El vi rosat de Can Gelat és afruitat i ben estructurat, amb tot l'encant d'un vi de Provença d'alta qualitat. Està elaborat amb la varietat local Callet (que es cultiva exclusivament a Mallorca) i una petita quantitat de Syrah. El vi es desenvolupa en dipòsits d'acer inoxidable per mantenir la seva frescor distintiva.
Això és el que podeu esperar d'aquest vi:
Aspecte: Aquest vi rosat té un color rosa pàl·lid clar amb tonalitats or rosaci.
Aromes: Les aromes són delicades, amb fruits vermells, herbes mediterrànies, flors blanques i mineralitat procedent del sòl calcari.
Paladar: Al gust, és ric i es caracteritza per una sensació en boca encantadora: suculenta, amb sabors de fruita, un toc de caramel, i finalitza amb una acidesa agradable. Una lleugera nota de cítrics és present en el regust, així com una subtil salinitat.
Maridatge: Gaudiu-lo com a aperitiu sol, o maridat amb amanides, marisc, pizza, pollastre i formatges tous.
