Sobre aquesta llista
Calius Joven és un vi negre jove del celler de Cándido Hernández Pio. Aquest vi negre ha estat elaborat amb les varietats de raïm Vijariego Negro, Castellana, Tintilla i Tempranillo. Els ceps estan plantats a les vinyes del celler a Candelaria, a una altitud de 150 m sobre el nivell del mar. El raïm es cull a mà en diferents parcel·les del nord de Tenerife, fet que li confereix un caràcter inigualable. Posteriorment, es transporta amb cura fins al celler en caixes de menys de 14 kg, on s'elabora amb tots els mitjans necessaris per garantir la qualitat i la higiene del most. Aquí teniu un tast del que podeu esperar d'aquest vi: Aspecte: Aquest vi de color cirera presenta matisos granats i llàgrima abundant. Aromes: Les aromes nítides recorden la fruita madura i tocs d'espècies. Boca: Al paladar es mostra elegant, franc i equilibrat, amb un postgust especiat i tanins generosos. Temperatura de servei: Es recomana servir aquest vi a una temperatura d'entre 15 i 16 ºC. Maridatge: Marideu aquest vi amb gastronomia canària per a una experiència autèntica.
