Sobre aquesta llista
Bodega Nave Rover Dulce Blanco és un vi blanc naturalment dolç amb un atractiu color daurat net i brillant. Els raïms es deixen a la planta durant més de 30 dies perquè sobremadurin. Els grans es cullen parcialment pansificats i es maceren durant un mínim de 48 hores. Posteriorment es premsen i, un cop fermentat el most, s'envelleix en bótes de roure francès de 500 litres durant 6 mesos. El rendiment és molt baix, obtenint mig litre per planta. Aquí teniu un tast del que podeu esperar d'aquest vi:
Aromes: Aquest vi presenta notes de flor de taronger, cítrics (com taronges i mandarines), fruites tropicals (litxis) i peres en almívar.
Paladar: Al tast, és elegant, suau, envoltant, untuós i fi, amb matisos afruitats vibrants al final.
Temperatura de servei: Millor servir entre 6ºC i 8ºC.
Maridatge: Combina amb formatges, foie i postres de xocolata. O simplement gaudiu-lo com a digestiu després dels àpats.
S'han produït 2400 ampolles d'aquest vi dolç.
