Els raïms Albariño per a aquest vi Albamar provenen d'una única parcel·la anomenada O Sebal. El vi porta el nom d'O Sebal, en honor a les algues on s'amaguen els cavalls de mar (d'aquí el cavall de mar a l'etiqueta), que actualment es troben en perill d'extinció.
Què pots esperar d'aquest vi:
Aromes: Aquest vi blanc presenta una personalitat desenvolupada al nas on predominen les notes marines, poma, algues i sòl granític.
Boca: En boca, es caracteritza per una lleugera acidesa i un toc cítric. És un vi molt saborós amb un final llarg i persistent.
Maridatge: Ideal amb marisc a la brasa o cuit, mol·luscs al vapor (cloïsses, escopinya, navalla) i pop a la gallega.
