Sobre aquesta llista
7103 Petit Celler Negre Jove és un vi negre jove que mostra les característiques de fruites vermelles pròpies de la varietat de raïm Mantonegro. A més, aquest vi té notes minerals provinents dels vinyers, amb sòls rics en call vermell (òxid fèrric). Els raïms es vendimien manualment i després se seleccionen amb cura a la celler, raïm per raïm, on es controla la qualitat del fruit. Això és el que podeu esperar d'aquest vi:
Aromes: Aquest vi negre evoca aromes de fruites vermelles silvestres i caramels.
Paladar: Té una profunditat mineral i és dolç i equilibrat, amb una entrada càlida a la boca. Tanins amables i rodons complementen el vi. El final en boca és molt agradable.
Maridatge: Marideu aquest vi amb cuina mallorquina, arrossos i primers plats.
