Sobre aquesta llista
Au Idò és una versió clàssica d'un Vermut amb característiques mallorquines. Està elaborat amb el raïm autòcton Premsal collit de les vinyes de 7103 Petit Celler. Els raïms es maceren durant mesos amb una selecció de 19 botànics escollits per La Vermutera. ELABORACIÓAquest vermut blanc està elaborat amb raïm Premsal Blanc cultivat a les vinyes de 7103 Petit Celler. Després del primer hivern, el vermut s'enriqueix amb la barreja d'herbes per a vermut blanc. La base del vermut es deixa reposar i madurar durant diversos mesos abans de ser embotellat. NOTES DE TASTColour: Un color groc palla intens i lluminós.Aromes: Aromàtic i agradable, amb notes d'herbes dolces com l'Anis Estrellat, la Marialuïsa, la Quina i l'Angèlica. El vermut aconsegueix un equilibri delicat entre complexitat i harmonia.Gust: Elegant i vellutós al paladar, amb un toc de dolçor i amargor perceptible. Culmina amb un final refinat i cítric que aporta frescor i una dolçor persistent i deliciosa.Maridatge: Perfect per degustar sol o com a aperitiu a la terrassa.
