Tietoja tästä kohteesta
Rayos y Truenos L'Enfant (yhteistyössä Vinos Selectos & Cia:n kanssa) on nuori valkoviini, jonka väri on oljenkeltainen vihertävin vivahtein. Viini on myös erittäin kirkas ja heleä. Viinitarhat ovat perheen omistuksessa ja valvonnassa, ja ne sijaitsevat La Secassa. Köynnökset ovat 35–55-vuotiaita pensasköynnöksiä. Viiniä on kypsytetty 9 kuukautta sakan päällä (sur lie). Tässä kuvaus viinin luonteesta:
Maku: Tämä on kuiva, maukas ja tasapainoinen valkoviini. Siinä on Verdejo-rypäleelle tyypillistä hapokkuutta, mutta viini on samalla pyöreä ja runsas. Luonnollinen hapokkuus kannattelee pitkää ja eleganttia jälkimakua.
Ruokasuositus: Viini sopii erinomaisesti riisiruokien, vaalean lihan ja kalan seuraksi.
