Tietoja tästä kohteesta
Verónica Ortegan ROC on punaviini, joka on peräisin kahdelta hyvin vanhalta Mencía-lohkolta Valtuille de Abajossa. Viiniköynnökset kasvavat savihiekkamaassa, jossa on korkea hiekkapitoisuus, mikä tuo Mencíalle erittäin elegentin aromaattisen profiilin ja tietyn tarkkuuden suussa. Viini valmistetaan käyttäen 100% rypäleterttuista varsineen ja käytetään spontaanisti 5000 litran avoimessa puuvadissa. Kypsytys tapahtuu 228 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka ovat toisen ja kolmannen käytön. Tässä makuprofiili, jota voit odottaa tältä viiniltä:Aromit & makumaailma: Roc on vakavasti otettava Mencía-punaviini, jolla on voimakas persoonallisuus. Se on erittäin elegantti ja mineraalinen, yhdistäen kukkaisia nuansseja, punaisia hedelmiä ja lakritsia nenässä sekä pitkän matkan suussa.Yhdistelmät: Yhdistä tämä viini paahdetun punaisen lihan, lihalliset riisiruoat, kuivattu liha ja grillattu punainen liha kanssa.
